4月前后吃河豚鱼要谨慎:每年的4月是各种鱼类大量上市的季节,也是河豚鱼中毒事件的高发期,由于目前没有针对河豚鱼中毒的特效解毒剂,市卫生行政部门提醒市民,清明前后慎吃河豚鱼。
市民在购买鱼时应注意辨别,当心在上市的小杂鱼中混有河豚鱼,不要食用来源不明或不认识的鱼或鱼类内脏。据介绍,河豚鱼所含毒素主要聚集在内脏、血液、皮肤、鳃等处,以生殖器官和肝脏所含毒素最多,4月份是河豚鱼卵巢发育期,毒性最强,如果误食河豚鱼,最快十几分钟就有反应。发病起初症状是手指、口唇、舌尖麻木、有刺痛感。继而发展到四肢麻痹和全身软瘫,心率由加速而变缓慢,血压下降,瞳孔先收缩而后放大,重症患者因呼吸衰竭而死亡。
河豚鱼是我国《食品卫生法》及《水产品卫生管理办法》明确禁止经营的,未经许可的餐饮单位一经发现违法经营,将会被依法严厉查处,造成中毒死亡后果的将追究其刑事责任。目前,市卫生行政部门正在对市内各餐饮单位、食品批发市场等进行清查。消费者如发现有违法加工销售河豚鱼的,可向当地卫生监督部门举报。 来源:新商报 通讯员孙岩娥 记者张凌云 河豚鱼图片:
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